OVOLO (Amanita Caesarea)

Altri nomi: "Ovolo buono" "Cucco"

Cappello: color rosso tuorlo, mai punteggiato da verruche bianche

Gambo, lamelle ed anello: gialli

Volva: bianca, molto sviluppata

Carne: bianca, bordata di giallo alla sezione

Allo stadio di ovulo ha la base attenuata verso il basso

Dove si trova: Fungo di crescita tipicamente estiva, non comune, legato all'areale ed alla quota di crescita della quercia e del castagno.
Commestibilità: Ottimo fungo commestibile, specialmente crudo in insalata (tagliare a fette sottilissime e condire con olio, sale, limone prezzemolo e pepe).

indietro alla pagina dei funghi