PORCINO

Cappello: color nocciola più o meno intenso, spesso con margine più chiaro

Pori: da bianchi in età giovane, a verdi fino al verde oliva in stadio avanzato.

Gambo: bianco con reticolo dello stesso colore, poco rilevato

Carne: bianca immutabile

Sapore: delicato.

Dove si trova: Fungo estivo-autunnale. Molto comune, cresce sia in boschi di conifere sia di latifoglie.
 
Commestibilità: Ottimo. Può anche essere essiccato, oppure conservato sott'olio o sott'aceto.

indietro alla pagina dei funghi