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Ristorante ed Albergo "da Vestro"
 Via Senese 4 - 53015 MONTICIANO (Siena)   0577 756618 Fax 0577 756466  
Ristorante San Galgano

Un tipico podere della campagna Toscana ristrutturato, rispettando l'originale architettura, con gusto e semplicità, ospita Il Ristorante-Albergo "Da Vestro". Situato a Monticiano, località conosciuta per i funghi e l'attività venatoria e amenità del paesaggio, ricco di boschi.

Ideale punto punto di partenza per itinerari e gite sia per il mare che per il vicino Monte Amiata, le città d'arte (Siena, Firenze, S.Gimignano, Massa Marittima, Montalcino, Pienza...), le escursioni naturalistiche nelle riserve faunistiche delle valli del Farma e del Merse e nei boschi fra la Montagnola Senese e le Colline Metallifere.

Al ristorante, dotato di una grande sala interna e di un'ampia terrazza nel verde, si possono gustare i tipici piatti della migliore tradizione gastronomica Toscana abbinati ad un ampia e selezionata lista di vini, con possibilità di ospitare cerimonie, pranzi sociali e gite.

Il ristorante offre una cucina semplice fortemente legata alla tradizione alimentare toscana dove olio extravergine d'oliva e "odori" sono alla base della cottura di carni, sughi e verdure. La cuoca pone particolare cura nella scelta degli alimenti da cucinare, come farebbe a casa sua. Verdure, carne e cacciagione si possono trovare fritti, in umido e arrosto. Torte e cantucci sono fatti in casa così come avviene spesso per la pasta. Da non perdere le pappardelle al cinghiale, i pici all'aglione, la ribollita, il maialino porchettato, il cinghiale in umido, il fritto alla senese, le bistecchine di cinghiale.

Anche il pesce viene lavorato ma solo su prenotazione.

Il ristorante offre una selezionata lista di vini con circa 200 etichette

L'albergo "Da Vestro" dispone di 14 camere arredate con gusto e semplicità. Le camere sono dotate di servizi con doccia, riscaldamento, TV satellitare. Grande giardino esterno con piscina,  aperta dal 1 di maggio al 30 settembre. 

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